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休日のブランチ??

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ブルスケッタ 

ブルスケッタとは、軽くパンを焼いたものという意味らしい
簡単に言うと、トースト!?。

イタリア料理の前菜やおつまみとして
トマトや生ハムなどがトッピングに使われる。

朝食用に作ったと言いたいが、
写真教室で撮影したもの。

トマトやズッキーニにはオリーブオイルを使用しているが
おしゃれにかければ、もっと美味しそうに見えたかも。

グラスに入ってるのは、いちじくを煮たものを
寒天で固めたもの。
ピンクがぼやけてしまい、写真的には
いまいちかな・・・

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